在寒冷的冬季，一碗热气腾腾、营养丰富的冬瓜海带排骨汤，无疑是温暖身体、滋养心灵的最佳选择。这道汤不仅味道鲜美，而且具有极高的营养价值，能够帮助我们补充体力、增强免疫力，是冬季养生的不二之选。接下来，就让我们一起揭秘冬瓜海带排骨汤的制作秘籍吧！ ### 1. 准备材料 - 排骨：500克，选择肥瘦相间的部分，以便于炖煮时肉质更加嫩滑。 - 冬瓜：500克，选用新鲜的冬瓜，质地脆嫩，口感清爽。 - 海带：50克，提前泡发，去除杂质，切成条状，以增加汤的鲜味和营养。 - 姜片：适量，去腥增香。 -